Cogumelos gratinados no forno: uma entrada original, rica e saborosa!

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©GettyImages-I_rinka

preparação

Limpe os cogumelos, raspe a superfície com uma faca, retire a parte final do caule e corte em fatias pequenas. Lave a salsa e pique. Coloque um pouco de óleo em uma panela antiaderente, quando estiver quente, adicione o alho e deixe dourar por um minuto. Adicione os cogumelos em fatias e cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo alto, sem tampa para evaporar o líquido que se formará durante o cozimento. Após este tempo, adicione a salsa picada e uma pitada de sal. Quando os cogumelos estiverem cozidos, retire o alho.