Prepare um omelete delicioso com salmão e aspargos!

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©GettyImages-I_rinka

preparação

Comece limpando os aspargos, retire a parte final do caule e cozinhe as pontas em água fervente com sal,  continue cozinhando por cerca de dez minutos. Escorra e coloque-os em uma tigela com cubos de gelo por 5 minutos. Corte-os em pequenos pedaços. Agora limpe as cebolas e corte-as finamente. Coloque um pouco de azeite na frigideira, frite as cebolas por um minuto, adicione os aspargos e cozinhe por 2-3 minutos. Corte o salmão em pedaços. Bata os ovos em uma tigela com o creme de leite, sal e pimenta. Adicione o aspargo, o salmão e a cebolinha picada.