Peito de pato recheado com cogumelos porcini!
PorMélanie Moreira,
©Silvia Santucci
etapa 9
Pique a échalote e refogue em uma panela com um pedaço de manteiga. Quando a échalote ficar transparente, adicione tomilho, louro e pimenta.
Cozinhe por alguns segundos e depois deglace com o caldo de galinha e vinho e deixe ferver por alguns minutos.
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