A realeza e sua comida: 30 fatos que você não sabia

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© Marmite UK - Unilever

E o tal do Marmite, o que é?

Marmite é um dos alimentos britânicos mais populares e tem como base um  extrato de levedura, foi inventado pelo cientista alemão Justus von Liebig, mas originalmente feito no Reino Unido. É um subproduto da fabricação da cerveja e é produzido pela empresa anglo-holandesa Unilever. O produto é uma notável fonte vegana de vitaminas B, incluindo vitamina B12 suplementar.

Marmite é uma pasta alimentar marrom escura pegajosa com um sabor distinto e forte e é extremamente salgada. Trata-se de um ingrediente comumente usado em pratos como aromatizante, pois é particularmente rico em umami devido aos seus níveis muito altos de glutamato (1960 mg / 100g).