Sushi: nosso chef te ensina um jeito fácil de fazê-los em casa!

3/14 Anterior Próxima

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Preparar o arroz para sushi

Enxágue o arroz 3 vezes em água fria e cozinhe-o na panela de arroz elétrica com 1,25 vezes o seu volume de água. Se você não tem este tipo de panela, coloque-o numa panela com o mesmo volume de água e leve a ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver até que a água seja absorvida. Enquanto isto, ferva o vinagre com o açúcar o suficiente para que este derreta.

Coloque o arroz numa tigela, espere 5 minutos, acrescente o vinagre doce pouco a pouco e misture. Deixe esfriar.