21 petiscos de Natal vegetarianos fáceis de fazer e deliciosos

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Ovos recheados

O homus é por si só a solução ideal na preparação de um aperitivo, mas aqui damos um toque especial. Existem muitas variantes interessantes, mas adoramos esta com alcachofras e certamente você também. Use-o para rechear alguns ovos e surpreender seus convidados.

Ingredientes:

• 1 lata de grão de bico
• 1 lata de corações de alcachofra
• 1/3 de xícara de tahini
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de salsa
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de páprica
• Sal, cominho e pimenta.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até obter uma pasta lisa. Verifique a quantidade de sal e pimenta. Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico e recheie os ovos. Enfeite com salsa fresca e polvilhe com páprica.