30 receitas de sobremesas deliciosas e fáceis de preparar

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17. Tiramisù de limão

Ingredientes:

• 600 g de mascarpone
• 80 g de açúcar em pó
• 50 g de iogurte integral natural
• 70 ml de creme de leite 
• O suco de 2 limões orgânicos
• 140 ml de limoncello
• 100 ml de água
• 250 g de biscoitos champagne
• As raspas de 1 limão

Preparação:

1. Prepare o creme batendo o mascarpone com o açúcar e usando o batedor elétrico.
2. Quando a mistura estiver bem batida, acrescente o iogurte, creme de leite e o suco de limão e misture bem.
3. Misture o limoncello com a água e molhe os biscoitos por alguns segundos, virando-os.
4. Coloque os biscoitos molhados no fundo da travessa (tipo pirex, retangular), espalhe uma camada de creme e finalize com uma camada de biscoitos.
5. Leve à geladeira para descansar por pelo menos 3 horas, depois retire da geladeira 15 minutos antes de servir.
6. Enfeite com a casca de limão ralada.