30 receitas de sobremesas deliciosas e fáceis de preparar

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9. Crepes

Ingredientes para cerca de 12 crepes:

• 250 g de farinha
• 1 colher (de sopa) de açúcar
• 1/2 colher (de chá) de sal
• 3 ovos
• 25 g de manteiga derretida 
• 500 ml de leite

Preparação:

1. Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela. Forme uma fonte e despeje os ovos no centro. Comece a mexer e acrescente a manteiga derretida. Sempre mexendo, acrescente o leite aos poucos. Misture bem até obter uma massa lisa e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.
2. Aqueça uma frigideira para crepes  com um pouco de manteiga (ou óleo).
3. Quando a panela estiver quente, despeje uma concha de massa e distribua uniformemente sobre toda a superfície usando a alça da panela.
4. Quando o fundo estiver cozido e o crepe sair do fundo, vire.
5. Continue cozinhando da mesma forma até que todos os crepes estejam pronto.
6. Sirva como desejar com geleia, mel ou outro.