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COVID-19: o que fazer e o que evitar enquanto espera pela vacina

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

A nutrição e a COVID-19

Os principais nutrientes encontrados nos alimentos diários podem ajudar seu corpo a lutar contra a Covid-19 - e até mesmo melhorar sua resposta a uma vacina. 

Em uma conferência virtual da British Nutrition Foundation, os principais cientistas discutiram o papel crítico da nutrição na batalha contra a Covid-19. Pesquisas emergentes em pacientes com Covid-19 e diversos estudos existentes relacionados a outras infecções virais sugerem que nutrientes essenciais como selênio, zinco, vitamina D e probióticos podem fortalecer o sistema imunológico, limitar a gravidade dos sintomas do coronavírus e até mesmo reduzir o risco de tratamento intensivo  e taxas de mortalidade.

A nutrição é muito importante, não para protegê-lo de pegar Covid-19, mas para melhorar sua tolerância a ela”, explica o Prof Mike Gleeson, professor na Loughborough University e autor de Eat, Move , Sleep, Repeat. “Tolerância significa uma diminuição da carga de infecção quando você é infectado, então você pode ter sintomas menos graves e se recuperar mais rapidamente. Esse é o possível papel da nutrição. Estamos falando de compostos que podem otimizar a resposta imunológica ou ter ações anti-inflamatórias ou antioxidantes benéficas.

Confira a dieta que pode te ajudar contra a COVID-19...


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...