10 razões para comer chocolate, um alimento mais que saudável
Ei...! Você sabia que dia 26 de março é o dia do cacau? Então, boa notícia para os chocólatras: o chocolate faz bem para a saúde! Numerosos cientistas chegaram à conclusão de que o chocolate amargo é um bom complemento alimentar. Vejamos!
Um índice glicêmico baixo
Vamos lembrar que dia 26 de março é o dia do Cacau, então vamos ver os benefícios que o chocolate amargo, o seu maior derivado traz à saúde.
O índice glicêmico do chocolate amargo gira em torno de 22, o que é, antes de tudo, baixo. Com efeito, num chocolate a 70% de cacau, a quantidade de açúcar se limita a 30 g / 100 g. Com a condição de não devorar toda a barra, comer chocolate amargo não faz aumentar rapidamente os níveis de glicose no sangue. É claro que o discurso muda quando se fala de chocolate ao leite ou chocolate branco, muito ricos em açúcar.
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