Faça café como na Itália: aqui estão as chaves para o sucesso

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1. A limpeza adequada da cafeteira

É absolutamente proibido lavar a Moka com detergente ou sabão! O café correria o risco de adquirir gosto de detergente, o que deve ser evitado. Para um bom café, enxágue o mocha com água quente, eventualmente removendo os resíduos de calcário com uma esponja natural.