10 receitas leves e gourmands de tortas de frutas

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

4. Torta rústica de maçãs

INGREDIENTES:

Para 4 pessoas:

• 1 rolo de massa brisée
• 4 maçãs
• 1 colher (de sopa) de açúcar mascavo
• 25 g de farinha de avelã (avelãs finamente picadas)
• 20 g de manteiga
• 1 gema de ovo, misture com 1 colher de sopa de leite
• Açúcar mascavo para decorar

Preparação:
Despeje a mistura de açúcar e farinha de avelã sobre a massa brisée, colocada na assadeira forrada com papel manteiga.
Estenda a preparação deixando a margem livre.
Adicione as maçãs em uma camada.
Adicione uma segunda camada de fatias de maçã.
Adicione metade da manteiga cortada em pequenos pedaços.
Dobre a ponta da massa sobre as maçãs fazendo dobras.
Pincele a borda com a gema de ovo batida com um pouco de leite.
Polvilhe a borda e as maçãs com açúcar mascavo.
30 minutos em forno pré-aquecido a 180 °. No meio do cozimento, adicione o restante da manteiga cortada em pedaços pequenos.

Nota: se não encontrar a massa brisée pronta no comércio faça esta receita:

Receita de massa brisée