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25 receitas italianas imperdíveis que todos nós adoramos!

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Semifreddo de chocolate

Ingredientes:

  • 120 g de chocolate amargo em pedaços
  • 3 colheres (de sopa) de leite
  • 2 gemas 
  • 100 g de açúcar
  • 350 g de queijo mascarpone
  • 1 colher (de sopa) de porto
  • Cacau em pó para decorar

Preparo:

  1. Dissolva o chocolate com o leite em banho-maria. Quando derreter, deixe esfriar.
  2. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremosa. Adicione o mascarpone e o porto.
  3. Divida a mistura em duas partes iguais e adicione o chocolate derretido a uma delas. Incorpora.
  4. Em copos individuais, coloque o mascarpone com chocolate, alternando com o sem chocolate.
  5. Coloque na geladeira por quatro horas antes de servir e decore com cacau em pó.

Bom proveito!


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