5 massas deliciosas para quem não curte molho de tomate

A Redação, 08/05/2021

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Massa com Gorgonzola, pera e nozes

Estes 4 ingredientes se casam maravilhosamente bem nesta receita.

350 g de spaguetti ou penne
200 g de Gorgonzola
30 g de nozes trituradas grosseiramente
2 à 3 colheres (de sopa) de creme de leite fresco
2 peras
1 colher (de sopa) de manteiga
Cebolinha ou salsa (facultativo)
Sal
Pimenta do reino

Cozinha a massa. Corte a pera, descascada e sem sementes, em cubos e o Gorgonzola. Coloque a manteiga numa frigideira e refogue a pera, sem deixar que amoleça ou cozinhe. Acrescente o gorgonzola, as nozes e o creme de leite, mexendo sempre. Se necessário coloque mais um pouco de creme de leite. Misture a massa e mexa. Retire do fogo coloque no prato de apresentação e salpique ervas se gostar.