Receita passo a passo: Telhas de amêndoas

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Cozimento das telhas

Coloque 3 colheres (de sopa) rasas de massa sobre uma placa de cozimento antiaderente, deixando bastante espaço entre elas. 

Espalhe formando um círculo com auxílio das costas de uma colher.

Não fique tentado a colocar os círculos perto um do outro, a massa das telhas têm a faculdade de tomar não importa qual forma, mas somente durante alguns segundos. Se você deixar que assem muito, você não vai ter tempo de lhes dar a forma, salvo se você tiver uma forma "gouttière".