Caminho das Índias: aprenda a fazer o Chai, o famoso chá da novela

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Os ingredientes

Para 4 pessoas:

Mistura de especiarias

• 10 grãos de pimenta do reino branca
• 8 grãos de cardamomo
• 1 bastão de canela
• 1 colher (de café) de gengibre moído
• 1/4 de colher (de café) de noz moscada moída fresca

Para o chá

• 500 ml de água
• 300 ml de leite integral
• 1 colher (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de sopa) muito cheia de chá preto  (ou dois saquinhos - se conseguir Orange Pekoe, melhor ainda!)