Dia da Gastronomia Mineira: receitas tradicionais desta cozinha insuperável
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Goiabada com queijo
Esta sobremesa, que se tornou nacional, começou em Minas, com a produção dos queijos e doces nas fazendas, a criatividade cresceu e surgiram as famosas doceiras. Não só a goiabada com queijo, mas também outros doces como as famosas compotas de goiaba, figo, cascas de laranja da terra, pêssego, mamão verde, enfim um criatividade efervescente que nos enriqueceu de maneira deliciosa. Da mesma forma estes doces apareciam também de forma cremosa, tijolos ou pequenos como doces de festas de casamento ou aniversários.
Se começarmos a falar dos doces mineiros teremos que fazer um artigo à parte.
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