Nossas melhores receitas com camarão - 222 receita(s)
Mais receitas de Camarão
Yosenabe
Por diegomonezzi
1. Em uma panela coloque a água e os ingredientes do caldo, misture e leve ao fogo
- • 300 g de peixe de carne branca em tiras
- • 150 g de sobrecoxa de frango desossada em tiras
- • 300 g de lula sem pele cortada em anéis de 1 cm
- • 5 camarões limpos com o rabo
- • 5 folhas de acelga picadas
- • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- • 1 cenoura cozida em rodelas
- • 100 g de broto de bambu pré-cozido
- • 4 shitake frescos
- • 200 g de tofu (queijo de soja) em cubos
- • 100 g de harusame (macarrão de arroz) hidratado conforme instruções da embalagem
- • 8 fatias de kamaboko (massa de peixe)
- Ingredientes do caldo
- • 400 ml de água
- • 1 envelope de caldo de peixe
- • 1 xícara (chá) de Sakura Premium ou Tradicional
- • 1 ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
- • 1 colher (chá) de sal
Bobó de Camarão Bom
Por Elenilton Souza
Para fazer o primeiro refogado, misture numa panela: Ferva estes ingredientes por 30 minutinhos ou até a ma...
- Para fazer o primeiro refogado, misture numa panela:
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 cebola picada
- 4 macaxeiras, cerca de 1 1/2 k (na Bahia, aipim)
- 4 tomates picados
- água que cubra a macaxeira
- Faca o segundo refogado com os seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola media partida
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 3 cebolinhas picadas
- 4 xícaras de água
- 4 tomates picados
- 8 galhos de coentro fresco
Risoto de camarão
Por lariiee
Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e os camarões por 5 minutos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 400 gr de camarões médio, limpos e sem casca
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 e 1/2 xicara de cha de arroz
- 1/2 xicara de cha de vinho branco seco
- 2 cubos de caldo de peixe ou camarão
- 1 litro de água fervendo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de cha de sal
Caldeirada de peixe e frutos do mar
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Frite a cebola e o alho no azeite coloque os restantes dos ingredientes,e deixecozinhar até as batata ficarem bem
- 500 gr de pintado
- 500 gr de camarão
- 400 gr de lula
- 400 gr de polvo
- 400 gr de mandi
- 1kg de tomates picados
- 6 cebolas picadas
- 1 kg de batatas
- cheiro verde
- sal
- pimenta
- 1/2 xicara de alho amassado
- 1/2 xicara de azeite
Cozido Japonês (Yosenabe) com Sardinha Light Gomes da Costa
Por Gomes da Costa, Gomes da Costa
Cubra o harussame com 1 xícara (chá) de água fervente
- - 25 g de macarrão harussame tipo vermicelli
- - 3 xícaras (chá) de água fervente (750 ml)
- - 1 tablete de caldo de camarão
- - meia cenoura pequena cortada em tiras finas
- - meia xícara (chá) de acelga cortada em tiras
- - 5 unidades médias de cogumelo shiitake fatiados
- - 3 unidades de cebolinha verde cortada em pedaços de cerca de 4 cm
- - meia xícara (chá) de tofu cortado em cubos
- - 1 lata de Sardinha Light Gomes da Costa
Ozooni
Por diegomonezzi
É um dos pratos típicos de Ano Novo, servido neste dia como oferenda aos Deuses e para trazer saúde, felicidade ...
- 1 litro de água
- 10 cm de kombu
- 1 colher de chá de hondashi
- 2 colheres de chá de usukuchi shoyu
- 2/3 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sake
- 4 a 5 mochi
- fatias finas de nabo
- horenso (espinafre japonês)
- cebolinha cortada em tiras finas
Camarão com Catupiry
Por Elenilton Souza
Limpe os camarões, ponha com água e limão
- 1 colher, das de sopa, de margarina
- 1 colher, das de sopa, de óleo
- 1 colher, das de sopa, de cebola picadinha
- 1/2 xícara, das de chá, de leite
- 1 lata de palmito
- 1 queijo Catupiri grande
- 2 kg de camarão
- 4 tomates grandes batidos no liqüidificador
- Salsa e cebolinha
- Pimenta vermelha e pimenta-do-reino
- Sal
- Limão
- Maisena
Risoto de camarão
Por Daciana
Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos Enquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bem E
- 400 g de camarão cinza limpo
- 3 xícaras de chá de arroz branco
- 1 cubo de caldo de camarão
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
- 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
- Cheiro verde picado
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
- 1/2 limão
Camarão ao alho e óleo
Por rosi
1. Lave os camarões com casca, retirando-lhe a cabeça 2
- 1.200 kg camarão médio
- 1/2 xícara de óleo
- 10 dentes de alho
- Sal a gosto
Estrogonofe de camarão
Por jucy335
otimo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1/2kg de camarão médio limpo
- Sal e pimenta do reino
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 100g de cogumelos em conserva picados
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
Bobó de camarão com cogumelos
ProveReceita TOPPor Felipe Almeida, Santa Comida
O Bobó de Camarão é o meu prato favorito
- MOLHO
- - 3 cebolas
- - 2 cenouras
- - 1 tomate
- - 1 talo de alho-poró
- - 3 dentes de alho
- - 40 ml de azeite
- - meio maço de coentro
- - 2 kg de cabeças de camarão grande
- - 150 ml de vinho branco
- - 2 litros de água mineral
- - 2 colheres de sopa de maisena
- - 100 ml de leite de coco
- - 20 gramas de chocolate picado (mínimo de 70% cacau)
- - 200 gramas de shimeji
- - 200 gramas de shitake
- - sal a gosto (recomendo o grosso)
- PURÊ DE MANDIOQUINHA
- - 1 kg de mandioquinha descascada
- - 200 ml de leite de coco
- - 30 ml de azeite
- - sal a gosto
- PARA REFOGAR O CAMARÃO
- - 20 ml de azeite
- - 1 kg de camarão grande limpo
- - Sal
Ceviche de linguado
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Cozinhar a espiga de milho em água com sal
- 150 g de linguado
- 1 cebola roxa grande
- 1 pimenta dedo de moça sem semente
- 1 dente de alho pequeno
- 4 limões
- 1 espiga de milho
- Sal
- Azeite
- Pimenta do reino
- Salsinha
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!