Contra-Filé com Canela e Alcaparras

É uma mistura não muito comum, mas vale a pena provar!! É uma combinação muito interessante de sabor e com um ingrediente que geralmente é utilizada em doces e para sobrepor sabores ácidos em sopas... Sim! Estou falando da Canela!! Não sei quanto a vocês mas eu adoro o picante da canela, seja numa balinha, numa banana caramelada e, é claro, numa canjica (mingau de milho branco)...
É incrível como a canela consegue dar um toque especial e emanar seu aroma com apenas uma pitadinha... (que já utilizou a canela sabe do que estou falando!)