O Melhor bolo de chocolate do Mundo

Essa receita eu aprendi com um amigo meu, Joaquim da Cruz, que é português.
A receita original é portuguesa, pois o bolo costumava ser servido como sobremesa no Mercado de Santa Clara, em Lisboa, feita pelo localmente famosos Carlos Bras Lopes, criador da receita. Lá ele abriu uma casinha com o "modesto" título de "O melhor bolo de chocolate do mundo".

Logo a idéia se expandiu e eu, que aprendi a receita com esse meu amigo, Joaquim da Cruz, e descobri o segredo, repasso para vocês. A curiosidade é que ela não leva nem farinha e nem fermento.