Pudim de Queijo do Reino

No período em que permaneceu no Brasil, a corte portuguesa importava queijos Edam da Holanda, via Portugal. Mais tarde, em 1880, na região da Mantiqueira, em Minas Gerais, produtores brasileiros começaram a produzir um queijo inspirado no Edam para suprir a demanda pelos "queijos dos nobres portugueses". Foi assim que surgiu o queijo-do-reino, que foi portanto o primeiro queijo curado industrializado do Brasil. A origem de seu nome seria em virtude de este ser inicialmente fabricado para consumo dos nobres do Reino de Portugal, que na época estavam estabelecidos no Brasil.
Posteriormente, seu consumo se popularizou entre as classes mais abastadas do país e hoje em dia é amplamente consumido, principalmente nas épocas de Natal e de Festas Juninas

Conheça todas as fotos que nós recebemos para a receita de Pudim de Queijo do Reino. Aqui você também poderá ver fotos das etapas de preparação! 

Participe enviando suas próprias fotos dessa receita ou do seu "passo à passo", clicando no link abaixo.

 

Enviar fotos da receita!