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Massas básicas para todos os gostos - 335 receita(s)

Mais receitas de Massas básicas

Por

Almôndega: Coloque a proteína texturizada de soja de molho em água por cerca de meia hora

  • Almôndega
  • - 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja
  • - 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • - 2 ovos
  • - 1/2 cebola média ralada
  • - 1/4 xícara (chá) de ervas frescas
  • - sal a gosto
  • - 200 g de ricota
  • Molho Branco
  • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de margarina light
  • - 1 unidade de cebola picada
  • - 1 dente de alho esmagado
  • - 400 ml leite desnatado
  • - sal a gosto
  • - pimenta-do-reino branca a gosto
  • - de noz-moscada a gosto
3/5 (284 Votos)

Por

Leve ao fogo a água, a margarina e o sal

  • 2 xícaras água
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 1/2 xícara de farinha
2.5/5 (279 Votos)

Por

Cozinhe levemente no vapor o brócolis, a couve flor e a cenoura já cortada em tiras - é importante não cozinhar...

  • 250 g de macarrão oriental (na falta pode-se usar espaguete, talharim, linguine)
  • 150 g de carne (filé ou alcatra) cortada em tirinhas
  • 150 g de filé de camarão
  • 150 g de filé de frango cortado em tirinhas ou cubos
  • 1/3 de uma couve-flor média cortada em pequenos buquês
  • 1/3 de um brócolis japonês grande cortado em pequenos buquês
  • 1 cenoura cortada em tirinhas
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • 1/2 pimentão amarelo cortado em tirinhas
  • 1 cebola cortada em tirinhas ou em pétalas
  • 100g de cogumelos cortados em lâminas
  • 2 colheres (sopa) cheias de maisena
  • 1/2 caldo knorr de carne ou frango
  • 1/2 xícara de molho de soja shoyu sakura
  • 3 1/2 xícaras de água
2.8/5 (45 Votos)

Por

Cozinhe as batatas Amasse-as bem ainda quentes Em um refratário grande misture o creme de batatas, a margarina,

  • 3 batatas médias
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • Cerca de 1 kg de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento seco para pão
2.9/5 (300 Votos)

Por

Primeiramente prepare o fermento em uma vasilha plástica funda, usando luvas, desmanche o fermento no leite morno

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo especial peneirada (aproximadamente)
  • 30 g de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 3/4 de xícara de chá de leite morno (aproximadamente)
  • 1 colher de café de sal ou massa de alho
  • Óleo de soja (aproximadamente 1/4 de xícara)
  • Farinha de trigo o quanto baste para dar liga à massa
  • Óleo para untar as assadeiras
2.9/5 (268 Votos)

Por

bater os ovos e o acucar

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xicara de nescau
  • 1 xicara de oleo
  • 1 xicara de agua quente ou leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (SOPA) de fermento
2.9/5 (283 Votos)

Por

Cozinhar as batatas em 800ml de água com sal marinho a gosto

  • 30grs de farinha de arroz
  • 30grs de polvilho doce
  • 200grs de batata já descascada
  • 1 gema de ovo caipira
  • 1 colher de óleo de coco
  • 1 pitada de sal marinho
  • 40grs de farinha sem glúten
  • Nota: um pouco de farinha sem glúten adicional (mais ou menos 20g) para polvilhar a pia.
2.9/5 (251 Votos)

Por

Coloque o azeite em uma frigideira grande e salteie a cebola roxa com o alho-poró por 10 minutos em fogo médio, m...

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e ½ xícara (chá) de cebola roxa picada
  • 1 xícara (chá) de alho-poró finamente picado
  • 1 xícara (chá) de Quinua Orgânica em Grãos Mãe Terra cozida (conforme preparo básico da embalagem, a partir de ¾ xícara (chá) de quinua crua)
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilha torta picada
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de couve-flor picada
  • ½ xícara (chá) de tofu firme
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de shoyu natural ou missô
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • ¼ de xícara (chá) de Linhaça Mãe Terra
  • ¼ de xícara (chá) de Gergelim Mãe Terra
2.9/5 (258 Votos)

Por

Esfarele o tablete de fermento

  • 1/2 colher (sobremesa) de açúcar e outra de sal;
  • 1/2 quilo de farinha de trigo.
  • 1 xícara de leite morno;
  • 1 xícara de óleo;
  • 2 ovos inteiros;
  • 50 gramas de fermento para pão;
3.2/5 (6 Votos)

Por

Comece pelo recheio, em uma panela, coloque o leite e metade do açúcar

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de água
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • Essência de baunilha a gosto
  • Recheio
  • ½ litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • Essência de baunilha a gosto
3.1/5 (65 Votos)

Por

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma untada

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) pó Royal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • sal a gosto
3.1/5 (57 Votos)

Por

Coloque a água morna em uma vasilha, junte o óleo, o sal, o açúcar e o fermento e misture

  • 250 ml de água morna
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 3 colheres (de chá) rasas de sal
  • 1/2 colher (de chá) de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
  • 1/2 kg de farinha de trigo
2.8/5 (13 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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