Mousse de ameixa - 2 receita(s)

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Uma salada com sabores asiáticos para te fazer viajar!

Nada melhor e mais saudável que uma saladinha! E se a gente mudasse o estilo e a deixasse com um ar oriental?

Por Kelzinha

Massa: Bata as gemas com o guaraná e a essência por 10 minutos

Massa:
6 gemas
1 xícara (chá) de guaraná
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 claras em neve
Doce de Ameixa
2 xícaras (chá) de ameixas sem caroços
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
Recheio de Mousse de Ameixa
2 latas de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
Doce de ameixa (receita acima sem a calda)
6 gramas de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara (chá) de água
250 ml de chantilly (medir antes de bater)
Calda de Ameixa
Use a calda que reservou do doce de ameixa e acrescente 1 copo (requeijão) de leite.

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Por Kelzinha

Massa: Bata as gemas com o guaraná e a essência por 10 minutos

Massa:
6 gemas
1 xícara (chá) de guaraná
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 claras em neve
Doce de Ameixa
2 xícaras (chá) de ameixas sem caroços
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
Recheio de Mousse de Ameixa
2 latas de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
Doce de ameixa (receita acima sem a calda)
6 gramas de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara (chá) de água
250 ml de chantilly (medir antes de bater)
Calda de Ameixa
Use a calda que reservou do doce de ameixa e acrescente 1 copo (requeijão) de leite.