Zabaglione com uvas verdes e Marsala
Por Luminarc
ProveReceita TOP
1 Foto
Ingredientes:
- 4 gemas
- 1 ovo
- 6 col. de sopa de vinho Marsala
- 100 g de uvas verdes sem semente
- 80 g de açúcar
- 1 col. de sopa de creme de leite fresco
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Prepare o zabaglione batendo a gema de ovo, o ovo inteiro e o açúcar em uma grande vasilha.
Etapa 2
Incorpore o Marsala colher por colher, sem parar de bater com o fouet.
Etapa 3
Em banho-Maria, engrosse a mistura, mexendo sempre, até obter um creme espesso e aerado (ele terá uma cor amarelo claro).
Etapa 4
Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
Etapa 5
Divida as frutas em pequenas taças e depois cubra parte delas com o zabaglione.
Etapa 6
Leve sob o grill até que comece a dourar. Sirva imediatamente.
Sugestões
-
CuquinhaSugere ***** Omelete de presunto e bacon
4.6/5
(188 Votos)
-
Flan de iogurte com maracujá
4.6/5
(173 Votos)
-
ProveReceita TOP Mini quatro quartos
4.8/5
(214 Votos)
-
Macarons de açafrão com geléia...
4.8/5
(180 Votos)
-
Pizza 4 Estações
4.8/5
(150 Votos)
-
ProveReceita TOP Cannoli sardo-siciliano
4.4/5
(109 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma versão diferente do tradicional gnocchi de batata, aqui, ele é recheado com queijo provolone e presunto Parma (ou Serrano) e fica simplesmente delicioso!
Comentar essa receita