Sobremesas do mundo: zabaglione ? Itália - 3 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: vinho do Porto, panacota, receitas de doces italianos, carne seca com aipim , moqueca de peixe capixaba, chester recheado com queijo
Receitas e dicas em vídeo!
Um sonho de receita, daquelas que você vai se perguntar como passou tanto tempo da sua vida sem ter experimentado esta delícia!
Mais votadas: Zabaglione
Tangerinas em calda com zabaglione
Por La Clémentine de Corse
Para as tangerinas em calda: Em uma panela, despeje a água, o açúcar, a fava e as especiarias
- 8 tangerinas pequenas (de preferência Murcote)
- Para a calda:
- 600 ml de água
- 225 g de açúcar
- 1 fava de baunilha
- 2 canela
- 1 aniz estrelado
- Para o resto da receita
- 3 xícaras de ovo
- 100g de açúcar
- 130 ml de Floc de Gascogne branco
Diga-me que café tomas e te direi quem és!
Uma análise do perfil psicológico de acordo com o tipo de café preferido
Zabaglione com uvas verdes e Marsala
ProveReceita TOP
Por Luminarc
Prepare o zabaglione batendo a gema de ovo, o ovo inteiro e o açúcar em uma grande vasilha
- 4 gemas
- 1 ovo
- 6 col. de sopa de vinho Marsala
- 100 g de uvas verdes sem semente
- 80 g de açúcar
- 1 col. de sopa de creme de leite fresco
Harmonização de pratos e cervejas - algumas dicas e exemplos
Por Pascale Weeks
Dicas do Cuquinha!
Zabaglione
Por monicanevesmk
Coloque as gemas numa tigela com o açúcar e bata na batedeira, até obter um composto grosso e espumoso
- 5 gemas de ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 100 ml de vinho Marsala seco
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!