Nossas melhores receitas em banho-maria - 89 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: cozimento no vapor, pudim sem banho maria, como derreter chocolate, pudim de queijo, gratinados, pudim de pão, pudem de leite condensado
Receitas e dicas em vídeo!
As madeleines são um clássico da pâtisserie francesa e nesta versão, com uma cobertura de chocolate e muitos M&M's, você vai se apaixonar!
Mais votadas: Banho-maria
Caçarola italiana
Por rafaela aparecida casagrande leão
massa:bater tudo no liquidificador
- - - - Massa:
- 600 ml de leite
- 5 ovos inteiros
- 3 copos de açucar
- 5 colheres de trigo
- 1 pires de queijo ralado
- 1 colher de margarina
- - - - Calda:
- 1 xicara de açucar
- 1 pouquinho de água
CUMARU ou FAVA TONKA, a nova sensação dos grandes Chefs!
Semente do cumaru ou fava tonka, usada tanto em confeitaria como em pratos salgados.
Pudim de Leite Condensado
Por Danielesteluti, Receitas Da Dani'Steluti
Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado
- 1 lata de Leite condensadoTradicional
- 2 medidas (da lata) de Leite
- 3 ovos
- Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
MUNDO DOCE: Volta ao mundo em torno de famosas confeitarias!
Por ES: Dana
DOCE VIAGEM só para GULOSOS!
Pudim de padaria com queijo
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Misture a farinha com o açúcar, em uma tigela
- - 300 g de açúcar;
- - 1 l de leite integral quente;
- - 150 g de farinha de trigo;
- - 6 ovos;
- - 100 g de queijo parmesão ralado;
- - 100 g de coco ralado.
Pudim de Leite com leite condensado
Por Bibi Veira
Coloque o açúcar em uma panela e acrescente água suficiente apenas para molhá-lo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 3 ovos
- Calda:
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de água
As 5 sobremesas preferidas dos franceses!
Por Marie-Rose - 750 Grammes
Os franceses em geral amam todas as sobremesas e uma boa refeição só é considerada completa e perfeita com elas coroando o menu.
Pudim de leite condensado direto no forno
Por Tycianna Bruna
Bate o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador de 3 a 5 minutos
- Massa
- 2 Leite condensado
- 3 ovos
- 2 xícara de leite
- Calda
- 3 Xícara de açúcar
- 1 Xícara de água
Receita de PUDIM de PÃO - um SONHO de DELÍCIA!!!
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Olha que maravilha, além de ser uma sobremesa deliciosa, você ainda aproveita aquele pão que sobrou
- 3 Pães de sal dormidos ou duros
- 7 Colheres de sopa de açúcar cristal
- 2 Ovos inteiros
- 1/2 Litro de leite
- 6 Colheres de açúcar para a calda
Pudim de pão caramelizada
Por ivonetpc
é uma receita de minh autoria
- Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 pães francês
- 1 litro de leite
- Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 de água
Pão de mel de liquidificador
Por krummer3, Cozinha e cia
No liquidificador, bata os 3 primeiros ingredientes Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirad
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- ½ xícara (chá) de mel
- 3 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cravo em pó
- 1 colher (sopa rasa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sugestão de recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó
- Para a cobertura:
- 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada
Pudim sem Leite Condensado fácil
Por Renata Alves Chagas
Bata todos os ingredientes no liquidificador Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno alto, preaquecido e
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa) cheia de açúcar
- 6 ovos inteiros
Pudim de pão de liquidificador cremoso
Por Dianafreitas
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja homogênea Caramelize com cal
- 3 pães de sal dormidos ou duros
- 8 colheres de sopa de açúcar cristal
- 2 ovos inteiros
- 1/2 litro de leite
Mais receitas de Banho-maria
-
Brookies
- 125 gr de Chocolate preto
- 2 ovos
- 125 gr de açúcar semolina
- 75 gr de manteiga de cristais de sal de Guérande (flor de sal)
- 75 gr de farinha (T65)
- 50 gr de nozes grosseiramente nozes picadas
- Massa de biscoito:
- 165 gr de farinha de trigo (T65)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 135 gr de açúcar vermelho
- 120 g de manteiga de cristais de sal de Guérande (flor de sal)
- 1 ovo
- 100 gr de gotas de chocolate
-
Pudim de Capuccino
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de café solúvel em pó
-
Quindão
- 6 gemas
- 6 ovos inteiros
- 1 coco ralado
- 400gr de açúcar
-
Pudim de leite condensado
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 6 ovos
- Açúcar caramelizada
-
Alfajor
- Cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- Massa:
- 1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 gemas
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de conhaque
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de leite gelado
- Recheio:
- 300 g de doce de leite cremoso
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
-
Pudim de Ovos
- 1 medida de ovos (medida = 1 tigela média)
- a mesma medida de leite
- a mesma medida de açúcar
- a casca de 1 limão
- 2 paus de canela
- caramelo para untar a forma e regar o pudim depois de feito (usar de compra ou feito em casa)
-
Ferradurinha de aveia e mel da...
- - 2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos finos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 100 g de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de mel;
- - 1 ovo;
- - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sódio;
- - 100 g de chocolate ao leite.
-
Pudim de Laranja
- Calda:
- 1 xícara de açúcar cristal
- Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de raspas de laranja
-
Quindim
- - 6 gemas
- - 1 coco ralado (ou 100 g de coco hidratado)
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 250 g de açúcar
- - 1 pitada de sal
-
Brigadeiro
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 2 latas de leite moça
- - 1 lata (medida do leite moça) de leite
- - 1 lata (medida do leite moça) de Nescau
- - 5 ovos
-
Calda de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite sem soro
-
Mousse de maracujá e chocolate...
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolates Alpino para decorar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!