Pudim de Leite Condensado
Por Danielesteluti
Ingredientes:
- 1 lata de Leite condensadoTradicional
- 2 medidas (da lata) de Leite
- 3 ovos
- Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
Detalhes
Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda 40 forminhas de minipudim com furo central (5 cm de diâmetro) e reserve.
Etapa 2
Pudim:
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje nas forminhas reservadas. Coloque as forminhas em duas assadeiras grandes e cubra com papel-alumínio. Leve uma das assadeiras ao forno baixo (150°C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Repita o procedimento com a outra assadeira. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva.
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