Nossas melhores receitas com vinho - 66 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: vinho branco, pudim de vinho magnífico, frango com vinho, carne cozida com vinho tinto
Receitas e dicas em vídeo!
Pensa... um hambúrguer de macarrão, isso mesmo, com fatias de presunto e muito, mas muito queijo derretido! Assiste o vídeo e fala se você resiste?
Mais votadas: Vinho
Risotto alla Milanese (Risotto Allo Zafferano)
![Risotto alla Milanese (Risotto Allo Zafferano)](/media/risotto-allo-zafferano-ricetta-risotto-alla-milanese_crop.jpg/tsp/risotto-alla-milanese-risotto-allo-zafferano.jpg)
Por monicanevesmk
Aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 200 g de arroz arbóreo ou
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 xícaras (chá) de caldo de carne
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão
- Sal a gosto
As bebidas de inverno mais procuradas no Google (e suas receitas)
![As bebidas de inverno mais procuradas no Google (e suas receitas)](/cache/article/b9/a0/7c/a0/quentao-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Quando chega o frio não tem jeito, nada melhor que uma bebida quente para esquentar a gente e isso reflete nas buscas da Internet. Confira quais são as bebidas quentes mais procuradas no Google e suas receitas!
Molho de castanhas portuguesas
![Molho de castanhas portuguesas](/media/54b56744bdfa0_crop.jpeg/tsp/molho-de-castanhas-portuguesas.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um molho de castanhas portuguesas delicioso para acompanhar carnes, principalmente as aves
- 150 ml de caldo de carne
- 30 ml de vinho tinto
- 1 échalote (ou 1 colher de sopa rasa de cebola branca)
- 1 dente de alho
- 80g de castanha portuguesa cozida
- 50 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- Algumas gotas de suco de limão
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta moída na hora
Adicione este ingrediente crocante ao seu risotto para uma deliciosa surpresa!
![Adicione este ingrediente crocante ao seu risotto para uma deliciosa surpresa!](/cache/article/c3/20/7e/22/v1-91.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Um risotto leve com o sabor e a crocância das nozes!
Receita de FILTRO DO AMOR (Nota: 4,9/5)
![Receita de FILTRO DO AMOR (Nota: 4,9/5)](/media/wine-600134_1280-jpg_crop.jpeg/tsp/filtro-do-amor.jpg)
Por Isabelle Bayonnette
Uma bebida ótima para os apaixonados e para quem quer fazer grandes conquistas! É também conhecido por "vinho do
- 2 litros de vinho tinto
- ½ litro de álcool de cereais (60 °)
- 20 g de alecrim
- 30 folhas de hortelã
- 15g de sálvia
- 10g de tomilho
- 20g de anis estrelado
- 1 pau de canela
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 100g a 150g de açúcar mascavo
Espaguete à carbonara
![Espaguete à carbonara](/media/supexp-espaguete-a-carbonara-apertura_crop.jpg/tsp/espaguete-a-carbonara.jpg)
Por condi123
Um clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara é ideal para compartilhar como prato único
- Espaguete: 400 g
- Toucinho defumado: 200 g
- Vinho branco seco: 100 ml
- Creme de leite: 4 colheres (sopa)
- Gemas: 4 unidades
- Ovos: 4 unidades
- Queijo parmesão ralado: 2 colheres (sopa)
- Queijo pecorino ralado: 2 colheres (sopa)
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Noz moscada: a gosto
- Azeite de oliva: a gosto
- Sal: a gosto
- Cebolinha: a gosto
Vin brulé, o vinho que te ajuda a emagrecer nas festas!
![Vin brulé, o vinho que te ajuda a emagrecer nas festas!](/cache/externalMedia/fb/49/ee/f9/thinkstockphotos-869838622.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Festas e dieta, você sabe, não se dão muito bem. No entanto, há uma exceção muito feliz, que vai aquecê-lo, dar-lhe um sorriso e satisfazer sua garganta: o vinho quente. Veja como prepará-lo e saiba por que ele não engorda!
Batida de Vinho com Vodka
![Batida de Vinho com Vodka](/media/coquetel-de-vinho-jpg_crop.jpeg/tsp/batida-de-vinho-com-vodka.jpg)
Por Suellen Rodrigues, Tudo de festas
Junte o leite condensado, o vinho, o creme de leite, a vodka e bata no liquidificador
- 1 caixa de leite condensado
- 1 garrafa de vinho
- 1 caixa de creme de leite (opcional)
- 1 copo de 200 ml de vodka
Pudim de Pão com Passas e Vinho
![Pudim de Pão com Passas e Vinho](/media/roc-30_crop.jpg/tsp/pudim-de-pao-com-passas-e-vinho.jpg)
Por rosangelias
Numa forma de pudim com um furo no meio (30 cm de diâmetro), derreta ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de Açúcar
- 6 unidades de Pão francês amanhecido, cortado em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa de Uva-passa sem sementes
- 4 xícaras de chá de Leite fervendo
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de Vinho tinto do porto
Filé mignon ao molho de queijo
![Filé mignon ao molho de queijo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por luciani
Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho, acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos
- 1 kg de filé mignon em bifes grossos
- 1/2 copo de vinho tinto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pedaços
- Sal MOC a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de muçarela ralada
- 50 gramas de gorgonzola
- 50 gramas de parmesão
- Manteiga
Ovo em massa crocante com Puligny e panceta
![Ovo em massa crocante com Puligny e panceta](/media/t_123_5105_4439_crop.jpg/tsp/ovo-em-massa-crocante-com-puligny-e-panceta.jpg)
Por Thierry Berger Chef du Montrachet
- Branqueie o bacon e deixe-os dourar na manteiga, junte as cebolas e faça-as dourar
- 8 ovos frescos grandes
- 1 garrafa de vinho branco (Bourgogne Aligoté)
- 50g de manteiga
- 150g de barriga de porco fresca cortada em bacon
- 200g de cebolas brancas pequenas
- 150 g de cogumelos
- 750 ml de caldo de galinha
- 50 ml de vinho de Puligny Montrachet
- 4 folhas de gelatina
- 8 folhas de Brick
- 20 ml de creme de leite fresco
- 8 fatias de panceta
- 1 molho de salsa picada
- Saladas e ervas para decoração: couve mizuna, endro, cebolinha
Frango de panela com escondidinho de Ora-pro-nobis
![Frango de panela com escondidinho de Ora-pro-nobis](/media/bp-frango-com-escondidinho-aper_crop.jpg/tsp/frango-de-panela-com-escondidinho-de-ora-pro-nobis.jpg)
Por condi123
Em Sabará, Minas Gerais, acontece o Festival do Ora-pro-nóbis, repleto de pratos típicos utilizando esta hortali...
- Para o frango de panela:
- Coxas com a sobrecoxas de frango - 4 unidades
- Cominho em pó - 1 pitada
- Colorau - 1 pitada
- Folhas de erva-cidreira - 10 unidades
- Vinho licoroso doce - 200 ml
- Extrato de tomate - 1 colher (sopa)
- Caldo de frango - 1 litro
- Vinagre de álcool - 20 ml
- Folhas de louro - 4 unidades
- Coentro em pó - 1 pitada
- Cebola branca picada - 1 unidade
- Tomate maduro sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
- Sal e pimenta-do-reino - a gosto
- Para o escondidinho de ora-pro-nóbis:
- Batatas inglesas cozidas (ao dente) e cortadas em rodelas - 6 unidades (separe em duas porções)
- Folhas de ora-pro-nóbis picadas como couve - 200 g
- Milho - 100 g
- Queijo minas curado (ralado grosseiramente) ou queijo cottage - 100 g
- Creme de leite fresco - 100 g
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Azeite - a gosto
Coquetel de vinho com morango
![Coquetel de vinho com morango](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por giuliaforni
Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida
- 1 litro de vinho tinto
- 1 garrafa média (290 ml) de guaraná
- 1 lata de leite condensado
- 1 tijolo (500 g) de sorvete de morango
Nossas receitas de vinho
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quentão e vinho quente (18)
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frango ao vinho (18)
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vinho do Porto (18)
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CuquinhaSugere ***** vinho e leite condensado (12)
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CuquinhaSugere ***** molho de vinho (10)
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CuquinhaSugere ***** doces com vinho (10)
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CuquinhaSugere ***** sobremesas com vinho (10)
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vinho espumante (9)
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vinho branco espumante (9)
Mais receitas de Vinho
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Vinho quente
- 1 copo de açúcar
- Canela em rama
- Cravo
- 1 l de vinho tinto seco
- 1/2 l de água
- 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias
-
Panna Cotta com calda de vinho
- 1 colher(chá) de gelatina em pó sem sabor
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 3 colheres (sopa)de açúcar
- Calda de vinho
- meia xícara (chá)de vinho tinto
- meia colher de sopa de fécula de batata
- 1 colher (sopa)de açúcar
-
Mousse de Vinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata de creme de leite)
- 2 pacotes de gelatina de uva
- 1 xícara de água
-
Sagu com vinho
- Creme tradicional
- - 500 ml de leite;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 2 gemas;
- - 4 colheres (das de sopa) de cremogema;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar.
- Sagu
- - 250 g de sagu;
- - 500 ml de água;
- - 1 l de água;
- - 1 l de vinho tinto suave;
- - cravo, canela e açúcar a gosto.
- Outra opção de creme
- - 2 l de leite;
- - 200 ml de leite de coco;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - açúcar e essencia de baunilha a gosto;
- - 100 g de maisena.
-
Quentão de vinho
- 3 litros de vinho tinto suave
- 300 ml de água
- 10 ramas de canela (canela em pau)
- 4 pedaços de gengibre
- 10 cravos
- Canela em pó para polvilhar
-
Vinho quente
- 2 xícaras (chá) bem cheias de açúcar
- 5 cravos-da-índia
- 4 pedaços de canela em pau
- rodelas de laranja (com casca)
- 1 limão cortado em quatro
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 garrafa de vinho tinto suave
-
SALADA DE PERNIL DA ROSANGELA
- 1 kg de pernil picado em cubos pequenos
- 1 litro de água aproximadamente (colocar mais se for necessário)
- 1 copo (200 ml) de vinho branco seco
- 3 cebolas médias - 5 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça, picada, sem sementes (opcional)
- 3 tomates sem sementes
- ½ maço de salsinha fresca
- 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
Filé mignon com vinho madeira
- 120 gramas de cogumelos
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho ( tipo madeira)
- 1 xícara de água
- 4 bifes de filé mignon ( cortados grossos)
- 4 fatias de pão de forma
- 1 caldo de carne
-
Morangos em compota
- - 1 kg de morangos;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - cravos, cardamomo, canela em pau ou anis estrelado;
- - rum, champanhe, vinho branco ou tinto ou licor.
-
Bife a rolê
- 1kg de bifes de tamanho médio (coxão mole)
- 1 colher (sobremesa rasa) de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 porção de cheiro verde picado
- 1 cenoura cortada em palitos finos, no comprimento para ficar dentro do bife
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas, no comprimento para ficar dentro do bife
- 50g de bacon cortado em fatias finas
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- ½ copo (americano) de óleo
- 3 copos (tipo americano) de água quente
- ½ copo de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, dissolvidas em um pouco de água
-
Lagarto Assado no Vinho Tinto
- 1 kg de lagarto
- 500 ml de vinho tinto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola (media) picada
- 2 tabletes de caldo de carne
- pimenta do reino à gosto
- sal à gosto
-
Vinho Quente
- 1 copo de açúcar
- Canela em pau
- Cravo
- 1 l de vinho tinto seco
- 1/2 l de água
- 1/2 maçã descascada e cortada em fatias
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!