Cremes para todos os gostos - 212 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: creme com maizena, crème brûlée, creme de ervilha, creme patissière, creme de milho verde em lata, creme de chocolate com creme de leite
Receitas e dicas em vídeo!
Colorida, saborosa, diferente, esta sopa de beterraba é digna de um chef estrelado e vai entrar para sua lista de receitas preferidas!
Mais votadas: Cremes
Purê de batata com salsa ao curry
Por maxminato, Max Gastronomy
Um acompanhamento espetacular
- 200g de Batata
- 1 maço de Salsa
- 1/2 unid. de Cebola Grande
- 50g de Requeijao
- Sal
- 3 dentes de Alho
- 1 colher de sopa de Curry
- Pimenta do Reino
Curta o frio com os melhores caldos e sopas de todos os tempos
As temperaturas caem e pratos saudáveis e reconfortantes são procurados. Se está à procura de ideias, convidamo-lo a descobrir a nossa seleção de sopas, escolha seus sabores favoritos e bom apetite!
Elixir de abóbora
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
O elixir do halloween é um velouté de abóbora muito fino, cremoso e saboroso, coroado com um espiral de azeite d...
- 1,5 kg de abóbora moranga
- 50 g de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Curta o frio com esta sopa de beterraba deliciosa e aconchegante
Colorida, saborosa, diferente, esta sopa de beterraba é digna de um chef estrelado e vai entrar para sua lista de receitas preferidas!
Creme irlandês de whisky
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um delicioso creme tipo Chantilly com whisky e perfeito para acompanhar suas sobremesas de St
- 300 ml de creme de leite fresco integral
- 1 colher de sopa de Whisky
- 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
Creme sensação
Por simeia chaves pereira
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
- 6 morangos inteiros para decorar
- Creme branco:
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado
- 160g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de morango picado
Cozinhe como um Chef: Creme de Espargos com Camarão do Chef Audemir Antônio
O inverno tem se mostrado o mais frio dos últimos anos e, para amenizar as baixas temperaturas, nada melhor do que investir em sopas, caldos e cremes para aquecer o corpo. O chef Audemir Antônio, responsável pela cozinha do Windsor Plaza Brasilia, ensina a receita do saboroso creme de aspargos com camarão, criação própria e presente no cardápio dos restaurantes Windsor Plaza Brasilia e Windsor Brasilia.
Paris Brest
CuquinhaSugere *****Por Cedus le sucre
Aqueça a água, o leite e a manteiga e derreta o sal e o açúcar
- - - - Massa
- 5 ovos
- 2 pitadas de sal
- 75 g de manteiga
- 95 g de farinha
- 5 colheres de água
- 5 colheres de leite
- 1 colher de açúcar em pó
- 100 g de amêndoas trituradas
- - - - Creme
- 5 gemas
- 60 g de açúcar
- 100 g de praliné líquido
- 25 g de amido de milho
- 175 g de manteiga
- 100 ml de creme de leite fresco
- 300 ml de leite
- Para decoração, algumas amêndoas laminadas
Creme de Abóbora com Gorgonzola
Por vanda
Experimentei esses dias o lançamento da família Delícia, a Delícia Canola
- Ingredientes para 2 porções:
- - 1 colher (sopa) cheia de Delícia Canola;
- - 1 cebola pequena picada;
- - 2 dentes de alho picados;
- - 500g de abóbora em cubos (pode ser a abóbora que você preferir);
- - 1 litro de caldo de legumes (caseiro ou industrializado);
- - 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado;
- - Sal à gosto
Crème brûlée (à l'orange) - tradicional
Por maxminato, Max Gastronomy
Para quem não sabe o Crème Brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França
- 200 ml de Leite Integral
- 200 ml de Creme de leite
- 4 unidades de Gemas
- 100 gramas de Açúcar
- 2 colheres de sopa de Água de Laranja
- 2 colheres de sopa de Essência de Baunilha
- Açúcar Cristal
Creme de avelãs
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Torre as avelãs no forno e retire a pele
- - 200 g de avelãs;
- - 4 colheres (das de sopa) de óleo;
- - 2 colheres (das de sopa) de leite em pó de soja;
- - 6 colheres (das de sopa) de leite condensado;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite fresco;
- - 300 g de chocolate 1/2 amargo derretido;
- - 1 colher (das de sopa) de essência de avelãs;
- - 1 colher (das de sopa) de cacau em pó.
Creme de morango com suspiro
Por Mococa, Mococa - Desde 1919
Creme: Bata no liquidificador o suco em pó, o leite condensado Mococa e o creme de leite Mococa, até misturar...
- 1 suco em pó sabor morango
- 1 caixinha de leite condensado Mococa
- 1 creme de leite Mococa 250g
- 150g suspiro picado
- 2 caixinhas de morango picado
- 2 caixinhas de chantilly batido
Creme Chique de Bombom
Por Daniela C
Na batedeira, bata o doce de leite, o leite e o chocolate em pó
- - 2 latas de doce de leite
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- - 3 claras
- - 8 bombons picados
Mais receitas de Cremes
-
Creme de Milho
- 1 lata de milho
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete de caldo de legumes
-
CuquinhaSugere ***** Danette caseiro
- 50 g de pó de cacau
- 60 g de açúcar
- 20 g de amido de milho
- 550 g de leite integral
- Chantilly para a decoração
-
Pão Doce com Creme
- 2/3 de xícara (chá) de leite
- 2 1/2 tabletes de fermento biológico
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de raspas de limão
- Creme:
- 3 xícaras (chá) de creme de baunilha pronto
- Para pincelar:
- 1 ovo batido
-
Merengue de Abacaxi
- - 1 abacaxi descascado e picado
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 350 ml de leite
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 4 gemas
- - 1 lata de creme de leite sem soro
- - 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
-
Sopa creme de mandioquinha
- 1 kg de mandioquinha
- 2 litros de água morna
- 3 tabletes de caldo de legumes (ou sazón)
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de azeite
- Sal, salsinha
- 2 tomates picadinhos
-
Sopa de Funghi e Alho Poró
- 400 gramas de cogumelos frescos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 copos de água
- 2 copos de leite
- 1 talo de alho poró
- 2 cubos de caldo de galinha ou vegetais
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 gema de ovo
-
Café cremoso
- 1 xícara (chá) de café granulado de sua preferência e marca
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de água (fervente)
- 1 colher (sobremesa) de açucar de vanila
-
Sequilhos de Amido
- 1 kg de amido de milho
- 1 xic. de creme de leite sem soro
- 2 ovos
- 1 col. sopa de margarina
- 2 xic. de açucar
- 1 col. sopa de fermento em pó
-
Creme de Chocolate
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500mL de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite batido
-
Três fortunas de cupuaçu
- 1) MOUSSE DE CHOLATE BRANCO
- 100 g de Creme de Leite
- 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Fracionado
- 5 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
- 50 ml de Água Quente
- 2) MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO
- 100 g de Creme de Leite
- 200 g de Cobertura de Chocolate Amargo Fracionado
- 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
- 50 ml de Água Quente
- 3) MOUSSE DE CUPUAÇU
- 1 lata (200g) de Leite Condensando
- 1 1/2 lata (300g) de Creme de Leite
- 500 g de Polpa de Cupuaçu
- 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
- 50 ml de Água Quente
-
Verrine de Merengue e Abacaxi
- 1 abacaxi descascado e picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
-
Chico Balanceado
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 6 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 6 claras
- Sugestões de frutas para incrementar o
- doce:
- Fatias de banana grelhadas
- Morangos fatiados e polvilhados com açúcar
- Ameixa preta em calda
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!