Bolo de Pão de Queijo
Por Marla Graf
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Ingredientes:
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- +/- 250 g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
- 150 g de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
- sal a gosto (+/- 5 g)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Num liquidificador, coloque o leite, óleo e ovos, bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione queijo parmesão ralado e polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó, queijo provolone picado em cubos pequenos, linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.
Etapa 2
Coloque a massa numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
OBS: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, é só esquentar no forno a 180° C por 10 minutos.
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