Molho de Iogurte com Espinafres e Cogumelos
Molho de Iogurte com Espinafres e Cogumelos
Ingredientes:
- Espinafres, usei duas mãos cheias de folhas de espinafre
- Cogumelos frescos
- Azeite
- 1 dente de Alho
- 1 Iogurte Natural
- Queijo Fresco em Creme, usei Cool Queijo Fresco em creme natural
- Mistura de Especiarias a gosto
- Flôr de Sal
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho picado.
Adiciona-se as folhas de espinafre, previamente escolhidas e lavadas, e os cogumelos usei cogumelos frescos lâminados .
Frita-se até amolecer as folhas de espinafre e dourar os cogumelos.
Adiciona-se então um iogurte natural e duas colheres de sopa de queijo fresco em creme, tempera-se a gosto e mistura-se até formar um molho bem espesso.
Serve-se sobre carnes grelhadas, acompanhado com salada.
http://www.luisaalexandra.com/2013/08/molho-de-iogurte-com-espinafres-e.html
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Uma ideia muito legal de aperitivo são estes "palitos" empanados de queijo com espinafre, eles são crocantes por fora e desmancham na boca por dentro! Uma delícia imperdível!
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