Bolo de pinhão
Por carlapinks
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa)de fermento em pó
- 4 claras em neve
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Bata a manteiga em creme,junte o leite condensado em fio até ficar cremoso. Junte as gemas ,uma a uma,o sal e o pinhão e bata mais um pouco. Misture lentamente a farinha peneirada e por último,as claras.
Etapa 2
Asse em fôrma com furo central(19 cm de diâmetro) untada e infarinhada,em forno médio alto (200°C),preaquecido,por cerca de 30 minutos. Polvilhe o açúcar e sirva morno ou frio.
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