Caçarola Italiana
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Ingredientes:
- 5 ovos (claras separadas)
- 3 xícaras (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- ½ Kg de açúcar
- CALDA
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque em uma panela o açúcar e a água. Deixe ferver por, aproximadamente, 15 minutos (ou até ficar com cor de caramelo). Não mexa mais.
A seguir, caramelizar com a calda uma assadeira redonda com buraco no centro. Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo. Bata para se agregarem. Junte o queijo ralado e bata mais um pouco.
A seguir, despeje o líquido obtido na assadeira reservada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por 40 minutos.
Retire as grades do forno e coloque a forma no assoalho
dele. Coloque vinagre ou limão na forma em que vai a água do banho-maria para não escurecer a assadeira. Unte toda a forma com o caramelo para a Cassarola não grudar.
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Uma receita divertida, fácil de fazer e que vai impressionar a família ou seus amigos, tanto pela gostosura quanto pelo inusitado!
Receita de ovo quente revisitado
Ingredientes:
- 4 pequenos pães Ciabatta
- 4 ovos
- 100 g de bacon picado
- Queijo ralado
- Salsinha/Cebolinha
- Sal & Pimenta do reino
Preparação:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Frite o bacon em uma panela.
- Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
- Fatie a parte superior.
Quebre um ovo em cada pão. - Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
- Coloque no forno por 10-15 minutos.
- Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.
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