Bolo de milho com coco de liquidificador
Por gilipollo
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata e meia de milho verde, sem a água (ou 300 gramas, se você quiser debulhar o milho)
- 100 gramas de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 5min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e misture suavemente.
Despeje a mistura em uma forma com furo no meio (de tamanho médio) untada com óleo, manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio para assar até que esteja dourado e sequinho.
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