Pudim de pão com chocolate cremoso
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Ingredientes:
- Massa:
- 20 fatias de pão de fôrma sem casca
- 120 ml de leite
- 8 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de chocolate em pó
- 100 gramas de chocolate meio amargo cortado
- Calda:
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de chocolate em pó
- 1 colher sopa margarina
- 1/2 xícara chá de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Num processador coloque o pão picado e processe por 1 minuto. Acrescente o leite, os ovos, o açúcar e o chocolate e bata bem até formar um creme. Numa fôrma de pudim untada com manteiga coloque a 1/2 do creme e salpique com chocolate. Coloque o restante do creme o restante do chocolate. Leve ao forno em banho maria por 45 minutos.
Etapa 2
Numa panela coloque o açúcar, chocolate, a margarina e o leite. Leve ao fogo mexendo até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando o pudim estiver assado jogue e a calda por cima.
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