Língua de gato
Por MarineFiaux
Este é um biscoitinho delicado e muito gostoso.
Perfeito para acompanhar um chá, o cafézinho ou chocolate quente de qualquer hora.
3 Fotos
Ingredientes:
- 200 g de margarina ou manteiga
- 500 g de maizena
- 3 ou 4 ovos
- 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó químico
- 2 xícaras (das de chá) de açúcar
- 1 colher (das de sopa) de essencia de baunilha
- 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (das de café) de bicarbonato de sodio
- 1/2 colher (das de café) de sal
- para decorar: 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos. Coloque 3 ovos e, somente se a massa não chegar no ponto de modelar, acrescente o quarto ovo.
Etapa 2
Modele rolinhos, achate as duas extremidades, aperte no centro formando uma "cinturinha" e alise o centro. Asse até começar a dourar.
Etapa 3
Deixe os biscoitos esfriarem. Derreta e tempere o chocolate e mergulhe a ponta de cada biscoito. Coloque os biscoitos sobre papel manteiga até o chocolate endurecer.
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