Rocambole de carne moída delicioso
Por Livia Sales
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 ovos
- 50 g de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Temperos a gosto
- Recheio:
- 100 g de presunto
- 100 g de mussarela
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 2 ovos cozidos
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- Temperos a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta)
Misture a cada ingrediente adicionado
Acrescente a farinha e mexa com as mãos
Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo
Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional)
Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular
Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos
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