Strogonoff de chocolate
Por Jederson
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (s/ soro)
- 12 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1/2 xícara de conhaque
- 1 colher de manteiga
- 300g de nozes picadas grosseiramente
- 300g de chocolate ao leite picado e derretido
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até obter a consistencia de um brigadeiro mole. Retire do fogo, acrescente o
creme de leite e deixe esfriar.
Depois que a mistura estiver fria, adicione o conhaque, as nozes e o chocolate derretido e misture bem.
Sirva com sorvete, torradas, frutas frescas, etc.
Dica: Reserve algumas lascas do chocolate para decorar. O conhaque pode ser substituido por vinho-do-porto ou licor de chocolate.
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