Torta de Sorvete caramelada
Por Jederson
Ingredientes:
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 18 colher(es) (sopa) de água
- 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar
- 3 unidade(s) de clara de ovo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Caramelize com 1/2 xícara de açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Leve ao fogo a água, metade do açúcar dos ingredientes, o achocolatado e deixe ferver. Coloque no fundo da forma já caramelizada e leve ao congelador por 1 hora.
Creme: Separe as gemas e as claras dos ovos.
Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas Assim que ferver retire do fogo e deixe esfriar (ficará mole mesmo).
bata as claras em neve Adicione as outras 4 colheres de açúcar, uma a uma, sempre batendo. Bata mais um pouco e misture as claras em neve delicadamente ao creme já frio. Misture levemente o creme de leite sem soro
Despeje na forma caramelizada e leve ao congelador. Na hora de servir passe uma faca em volta e vire no prato.
Sugestões
- Torta Sonho de Valsa cremosa 3.2/5 (65 Votos)
- Suflê de Goiabada 2.9/5 (240 Votos)
- Cueca virada de nata 2.9/5 (319 Votos)
- Arroz Doce da Mãe Marly 2.9/5 (283 Votos)
- Flan da Tia Íria 3.3/5 (257 Votos)
- Torta de sonho de valsa 3.3/5 (312 Votos)
- Pudim de Maria Mole com gelatina 3.5/5 (39 Votos)
- Biscoito de nata com amoníaco 3.5/5 (24 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Estes muffins de chocolate tem um recheio de caramelo derretido que vai te deixar babando, a mistura de sabores é simplesmente deliciosa!
Comentar essa receita