Nega Maluca de Festa da Samylly

Etapa 1

Bata muito bem o açúcar, o óleo e as gemas
Acrescente o nescau e a água
Coloque a farinha aos poucos
Bata as claras em neve e coloque na massa mexendo delicadamente
Por último acrescente o fermento
Coloque em uma forma redonda de 30 cm untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
Recheio:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole
Montagem:
Deixe esfriar e desenforme o bolo
Corte a massa em 4 camadas
Recheie a primeira camada com o brigadeiro e cubra com a outra parte da massa
Recheie novamente e cubra, até colocar a última camada de bolo
Deixe o bolo descansar por aproximadamente 6 horas, prensando bem e delicadamente o bolo de vez em quando, para que fique bem firme e não se desmanche quando for passar o brigadeiro da cobertura,
Cubra com o brigadeiro restante
Decoração:
Cubra todo o redor do bolo com os tubetes ou palitos de chocolate
Amarre um laço para deixar firme (sem apertar)
Cubra com raspas de chocolate e espalhe brigadeiros em cima e ao redor do bolo