Escondidinho de carne seca moída

Etapa 1

Cozinhe as batatas cortadas ao meio com água e sal. Depois de cozidas amasse bem adicionando o leite e a manteiga. Mexa bem até formar um purê e reserve. Em uma panela adicione o azeite e a cebola e deixe dourar. Logo após acrescente a carne moída e refoque. Tempere com sal e cheiro verde e cozinhe até secar a água e reserve.
Em um prato refratário forre com a metade do purê de batatas. Após coloque uma camada de queijo a carne moída, o restante do purê e finalize com mais queijo mussarela e polvilhe com bastante queijo ralado.

Rendimento: 8 Porções.