Batata gratinada com requeijão
Por Monica Rossetim
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Ingredientes:
- 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
- Creme:
- 1 creme de leite de caixinha
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 50 g de bacon picado
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Cobertura:
- 100 g de mussarela
- Queijo ralado para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca de 40 segundos no micro-ondas, apenas para derreter a margarina Em um refratário fundo untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
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