Jambalaio (Arroz ao Forno)
Por GUIDA
Ingredientes:
- 2 Xícaras de arroz Cozido
- 1 1/2 Xícara de sobras de frango, carne, etc.
- 3 Ovos (1 Cozido e 2 Batidos)
- 1 Colher de queijo ralado
- 1/2 Colher de manteiga
- 1 Cebola picada
- Pimentão
- Cheiro verde
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue o pimentão com a cebola. Junte parte da carne. Tire do fogo, Misture o arroz e o cheiro verde.
Etapa 2
Numa forma untada e polvilhada com queijo, arrume formando desenhos: Pedaços de carne e rodelas de ovo.
Etapa 3
Sobre ponha camadas de arroz, carne, queijo ralado e ovos batidos. Comprima bem na forma e leve ao forno por uns 25 minutos.
Etapa 4
Desenforme num prato enfeitado com alface.
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