Bolo pra aniversário
Por pytuxa
Ingredientes:
- Pão de ló :
- 4 ovos
- 1 1/2 copo de açúcar (usei copo de requeijão de vidro 250 ml)
- 2/3 copo de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio, doce de leite com pêssegos, ingredientes:
- 1 lata de 800 gr de doce de leite pastoso
- 1 lata grande de doce de pêssegos em calda
- 1/2 lata de creme de leite com o soro
- Calda para molhar o bolo:
- 2 copos da calda do doce de pêssegos do recheio
- 1/2 copo de água
- misture os 2 ingredientes:
- Glacê de leite condensado:
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- Glacê com gordura vegetal:2°opção
- 1 lata de leite condensado
- 250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pão de ló:
bater os ovos e o açúcar até ficar cremoso
adicionar os outros ingredientes (exceto o fermento) e bater muito bem
acrescentar o fermento e misturar
coloque em forma com papel toalha (papel somente no fundo da forma)
asse em forno médio até que colocando um palito ele saia seco
espere esfriar, desenforme
retire o papel toalha do meio para a extremidade
corte o bolo em 2, fazendo 3 discos de bolo (bolo com 2 camadas de recheio)
Etapa 2
Recheio de pêssego:
misture o doce de leite e o creme de leite
corte os pêssegos em pedaços e misture ao creme
Etapa 3
na mesma forma em que foi assado (eu gosto de colocar plástico transparente), colocar 1 parte de bolo cortado
molhar com a calda
colocar metade do recheio
outra parte do bolo
molhar
recheio
última parte do bolo
molhar
coloque plástico por cima e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
Etapa 4
Glace:
Bata a manteiga até ficar clara. Junte a essência e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado. Empregue.
Etapa 5
Glacê 2:
Bata na batedeira a gordura hidrogenada com a baunilha misturando bem. Acrescente aos poucos o leite condensado sempre batendo até dar o ponto de confeitagem.
Rendimento suficiente para um bolo de tamanho médio.
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
o glacê da pra usar o corante e da pra usar o bico também.
Sugestões
- Glacê Mármore 4.2/5 (65 Votos)
- Bala de goma 4.2/5 (96 Votos)
- Salada de macarrão Harussame 4.5/5 (187 Votos)
- Docinho de Damasco 4.1/5 (108 Votos)
- Bombocado 4.3/5 (4 Votos)
- Cupcake de Liquidificador 3.8/5 (6 Votos)
- Pudim de Paçoca 4.2/5 (35 Votos)
- Bolo de Milho no Liquidificador de... 4/5 (252 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
Comentar essa receita