Frango ao Catupiry
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados ao seu modo
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de algo picados
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 1 lata de milho verde
- creme de leite
- Sal a gosto
- 2 tomates sem pele picados
- óleo para refogar
- catupiry
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue a cebola e o alho no óleo, junte o tomate e aguarde desmanchar, junte o peito de frango desfiado, o sal, o milho, a azeitona
Etapa 2
desligue o fogo e junte o creme de leite
Etapa 3
Deposite no fundo de um refratário de vidro e espalhe o catupiry por cima
Etapa 4
Leve ao forno para gratinar
Etapa 5
Sirva com arroz e batata palha
Pode-se salpicar um pouco de mussarela e levar para derreter ao forno.
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