Banana crocante
Por MarineFiaux
1 Foto
Ingredientes:
- 300 g de maisena
- 300 g de farinha de rosca
- 6 claras
- 1 dz de bananas nanicas
- açúcar critsal e canela
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descasque as bananas e passe-as nas claras, na maisena, depois nas claras novamente e, por fim, na farinha de rosca e frite em bastante oleo.
A maisena vai impedir que as bananas absorvam muito oleo da fritura.
Etapa 2
Escorra e passe-as no açúcar cristal com canela.
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