Manjar branco da vovó Marieta

Por Rosangela Penna

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Manjar dos Deuses

Ingredientes:

Manjar
1 litro de leite
1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado
1 pacote de côco ralado
6 colheres (sopa) rasas de maisena
Açúcar a gosto
Calda
300 grs de ameixa preta sem caroço
10 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Manjar

Dissolver a maisena no leite, acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
Colocar numa forma redonda molhada (com furo no meio).
Levar à geladeira e só desenformar depois de bem firme e bem gelado.

Etapa 2

Calda

Em uma panela colocar a água, o açúcar e as ameixas pretas.
Deixar ferver bastante, até formar uma calda clara.
Tirar do fogo, esperar esfriar e colocar um pouco sobre o manjar.
Enfeitar o manjar com algumas ameixas.
Servir cada pedaço com a calda.

Sobremesa ideal para todas as ocasiões