BACALHAU COM GRÃO DE BICO! ❤❤❤
Porque em dezembro o bacalhau é o Rei da festa,
Porque não há melhor forma de o saborear,
Porque é o meu prato de bacalhau preferido,
Porque em dezembro o bacalhau é o Rei da festa, Porque não há melhor forma de o saborear, Porque é o meu prato de bacalhau preferido,
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Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhadas
- 300 g de grão demolhado
- 1 batata doce
- 4 ovos
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- Água, azeite, vinagre e sal q.b.
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 52min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coza as postas de bacalhau com uma cebola e dois dentes de alho, cobertas com água. Depois de cozidas retire-as para um escorredor e reserve.
Etapa 2
Coza o grão na mesma água, assim como a batata cortada às rodelas.
Etapa 3
Coza os ovos num recipiente à parte, cobertos com água, durante, aproximadamente, 7 minutos.
Etapa 4
Lave e pique a cebola, os restantes dentes de alho e o ramo de salsa para uma tigela. Reserve.
Etapa 5
Distribua o grão pelos pratos, em cima disponha as postas de bacalhau aromatizadas com a mistura de cebola, alho e salsa. Junte as batatas e os ovos, tempere com azeite e vinagre a gosto e sirva de imediato.
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