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As mais deliciosas receitas de bacalhau ao forno - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: torta de sardinha, fines herbes, festas julinas, doces para Páscoa, almoço de Páscoa

Receitas e dicas em vídeo!

Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Bacalhau ao forno

Por

Deixar o bacalhau de molho na véspera para retirar o sal, trocando a água com frequência

  • 2 postas de bacalhau (grandes)
  • 2 unidades de cebola (grandes)
  • 8 unidades de batata (grandes)
  • 300 gramas de azeitonas pretas
  • 8 dentes de alho
  • Azeite de oliva
4.8/5 (86 Votos)

Por

Dicas do Cuquinha!

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Por

Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira

  • 500 g de bacalhau
  • 3 cebolas em fatias
  • 3 tomates sem pele cortados em fatias
  • 6 batatas médias cortadas em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • salsinha picada
  • 10 azeitonas verdes
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
4.7/5 (178 Votos)

Por

A abobrinha é um dos legumes mais versáteis pois podemos fazer muitas receitas, tanto doces quanto salgadas. Veja algumas destas receitas!

2 088 compartilhamentos

Por

Desfiar as postas Cortar as batatas em rodelas grossas, e cozinhar Enquanto as batatas cozinham, picar os outros

  • -2 quilos de bacalhau
  • -1 quilo de batata
  • -1 pimentão verde
  • -1 pimentão amarelo
  • -1 pimentão vermelho
  • -400 gramas de azeitonas pretas
  • -2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • -3 dentes de alho
  • -Sal e pimenta a gosto ·
  • -5 ovos cozidos e cortados ao meio para decorar
  • -Salsinha e cebolinha a gosto para decorar
  • - Azeite de oliva a gosto
  • - Azeite extravirgem a gosto
3.4/5 (293 Votos)

Por

Dessalgue o bacalhau cortado em postas

  • - 1200 g de bacalhau;
  • - 4 cebolas fatiadas;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de molho de tomate;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de leite de coco;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de fumê de peixe;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de creme de leite;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de azeite;
  • - 1 copo (tipo americano) de molho branco;
  • - 1 colher (das de sopa) de queijo parmesao;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 5 dentes de alho;
  • - 500 g de batatas chips;
  • - 1 colher (das de café) de açafrão;
  • - 1 colher (das de sopa) de cebolinha picada.
3.3/5 (309 Votos)

Por

Com tomates cerejas, vermelhos ou amarelos, redondos ou alongados podemos fazer muitas receitas deliciosas e variadas.

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Por

desalgue o bacalhau trocando a àgua

  • 04 filés de bacalhau ( ou merluza)
  • 03 batatas descascadas e em fatias
  • 02 cebolas em rodelas
  • azeitonas pretas à gosto
  • 500 ml de azeite
2.9/5 (335 Votos)

Por

PREPARO: Bacalhau: Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água

  • Ingredientes:
  • Bacalhau:
  • 1 kg de bacalhau
  • 1/2 kg de batata
  • 1/2 kg de cenoura
  • 2 cebolas grandes
  • 2 tomates vermelhos
  • 1 pimentão
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate Leite de coco Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto Azeitonas
  • MOLHO:
  • 2 copos de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de creme de leite Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal
2.9/5 (250 Votos)

Por

Dessalgue o bacalhau cortado em postas

  • - 1200 g de bacalhau;
  • - 4 cebolas fatiadas;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de molho de tomate;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de leite de coco;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de fumê de peixe;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de creme de leite;
  • - 1/2 copo (tipo americano) de azeite;
  • - 1 copo (tipo americano) de molho branco;
  • - 1 colher (das de sopa) de queijo parmesao;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 5 dentes de alho;
  • - 500 g de batatas chips;
  • - 1 colher (das de café) de açafrão;
  • - 1 colher (das de sopa) de cebolinha picada.
2.6/5 (40 Votos)

Por

deixe o bacalhau de molho até que tire todo o sal

  • 1 kg de bacalhau desfiado
  • 1/2 kg de batata
  • 1 lt de creme de leite
  • azeite
  • azeitonas
  • cebola
  • alho
  • sal
  • cebolinha
  • salsa
2.6/5 (409 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bacalhau do Portuga Bacalhau à negrini