CuquinhaSugere *****
5 Fotos
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 tablete (15g) de fermento biológico
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 clara
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo uma panela com o leite e o açúcar.
Baixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
Retire do fogo, despeje numa tigela e deixe amornar por 15 minutos.
Etapa 2
Em seguida, junte o fermento, a manteiga e os ovos.
Misture até obter um creme homogêneo e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada com o sal.
Etapa 3
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 6 minutos, ou até ficar lisa e maleável.
Volte a massa para uma tigela e cubra-a com filme plástico.
Deixe crescer em local aquecido, por 30 minutos.
Etapa 4
A seguir, divida a massa, modele-a em três tranças e coloque numa assadeira grande, untada e enfarinhada. Deixe crescer por mais uma hora.
Etapa 5
Passado o tempo, pincele a clara batida ligeiramente e polvilhe o açúcar cristal sobre os pães.
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 35 minutos, ou até os pães dourarem. Retire do forno e desenforme ainda mornos.
Se preferir, pode acrescentar um pouco de canela ao açúcar antes polvilhar
Sugestões
-
Bolo 1, 2, 3
4.9/5
(136 Votos)
-
Toucinho do céu
4.9/5
(147 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Tajine de cordeiro
4.9/5
(416 Votos)
-
ProveReceita TOP Caveiras de açúcar
4.9/5
(120 Votos)
-
ProveReceita TOP Pão de queijo Nordestino
4.5/5
(552 Votos)
-
Leite condensado caseiro fácil de...
5/5
(1 Votos)
-
Rosca de calabresa
4.6/5
(244 Votos)
-
Pão integral de batata doce
4.7/5
(143 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Esta baguete recheada com um preparado à base carne moída, champignons e muito queijo é simplesmente indescritível! A gente recomenda você experimentar a receita completa, mas só o recheio sozinho também é maravilhoso!
Comentar essa receita